香椿是什么(香椿长什么样子)
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2023-11-21
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1. 香椿是什么,香椿长什么样子?
香椿又名红椿、香椿树、香椿芽。 香椿是高大的乔本树木,原产中国。人们食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。古代农市上把香椿称椿,把臭椿称为樗。 香椿为楝科,落叶乔木,雌雄异株,叶呈奇数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。香椿树生长迅速,树干通直,无节少疤,材色红润,纹理清晰,刨面光亮美观,气味芳香,在国际市场上享有“中国桃花心木”之美称。
2. 女人吃香椿有什么好处和坏处?
好处:
女人吃香椿的好处比较多,比如补充身体营养、促进消化、滋阴润燥、泽肤健美、增强身体抵抗力的好处。
香椿里面含有丰富的类胡萝卜素、维生素C、钙、铁、锌等,吃了之后能够补充身体所需的营养,同时香椿里面还含有膳食纤维,适当的吃能够促进肠胃消化。
坏处
出多了,会出现消化不良。
3. 麻树是什么?
乔木,小枝粗壮。叶为掌状复叶,有小叶7-9片;小叶倒卵状披针形或长椭圆形,长9-23厘米,宽4-6厘米,顶端渐尖,基部楔形,上面几无毛,下面密被星状短柔毛,侧脉22-40对,互相平行;叶柄通常长20-23厘米;托叶三角状披针形,长5毫米,被毛。麻树常生于阳光充足的干旱坡地,也栽培于村边、路旁。为阳性树种,耐干热,喜生于村旁土层深厚、肥沃的土壤。
4. 芽菜是什么?
芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成,分咸、甜两种。咸芽菜产于四川的南溪、泸州,重庆永川,乐山牛华;甜芽菜产于四川的宜宾,古称“叙府芽菜”,现畅销于四川及京、津、沪等地。四川多见咸味,辅助炒肉沫等,因为咸香而受欢迎。
中文名
芽菜
分类
腌芥菜
口味
咸、甜
主要营养
丰富微量元素和维生素B1、B2
适合人群
一般人均可食用
5. 椿字是什么意思?
名〉
(形声。从木,春声。本义:木名。指大椿。古代传说大椿长寿,后因以喻父。如:椿年)
同本义
上古有大椿者。——《庄子·逍遥游》。司马注:“椿木一名橓。”
因其长寿,后用来形容高龄。亦用以指父亲。如:椿年(椿树的年龄。比喻长寿);椿龄(祝人寿考之词);椿寿(大椿的寿命。比喻长寿,高龄)
即香椿,一种楝科落叶乔木。叶有特殊气味,花芳香,嫩芽可作菜食,木材通直,是造船、建筑材料,种子椭圆形,一端有膜质长翅,可榨油,根、皮及果可入药。如:椿芽(香椿的嫩芽,甘美可食);椿皮(香椿的树皮)
6. 吃香椿有什么好处和坏处?
吃香椿有什么好处和坏处
吃香椿的好处可补充人体所需营养素。坏处是如果多食对于糖尿病、肾病、眼疾患者可能加重病情。
香椿含有丰富的维生素C,胡萝卜素、钾、磷等物质,可以增强体质增强体质、提高免疫力。
香椿可助阳,而阴虚燥热的糖尿病患者食用只会加重肝火,影响病情。
香椿虽有润肤明目的功效,但多食可能会导致青光眼等眼疾,所以糖尿病并发眼病的患者,更应少吃香椿。
香椿的钾、磷含量较高,多食会加重肾脏的负担,糖尿病并发有肾病的患者应慎食。
香椿作为一种比较常见的时令蔬菜,食用量应适宜。
本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核
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7. 农村庭院种香椿树好吗?
农村庭院种香椿树好的问题,主要看处于哪些地域,不同的地域,看法不一样。北方农村大多喜欢栽种椿树,并把椿树视为“树王”,在庭院中种植代表喜祥。而在南方,人们除了沿袭椿树一部分古老的传统文化外,一般人家不喜欢在庭院内栽种椿树。
(庭院椿树)
1、椿树的种类香椿树,是椿树的一种。椿树在我国古代就被人们赋予了深厚的历史文化内涵,其后民间又赋予了诸多民俗风俗,更增加了椿树在我国民间的文化底蕴。
椿树分为两种,一种是香椿,另一种是臭椿。香椿的叶子是香的,可以食用,我国不管是南方,还是北方,民间都把春天香椿嫩芽炒鸡蛋,是一道美味菜肴。臭椿的叶子散发臭味,不能食用。
如今民间把香椿和臭椿都叫椿树,不熟悉椿树的人,容易把这两种树搞混,只能通过叶子的气味为辨别。古代人把这两种椿树分开来叫,香椿树称之为“椿”,臭椿树称之为“樗”(音读chū)。
2、椿树的历史文化内涵在我国古代文献典籍中,较早记载椿树的,也是对后世影响比较大的是《庄子·逍遥游》:
“上古有大椿者,以八千岁为春,八千岁为秋,此大年也。”
这句话用现在的话来解释,意思是上古时候,有一种名字叫大椿的树,这种树用八千年时间当作春季,八千年当作秋季,这是很长寿的树。后来人们将椿树寓意长寿。
一些爱好古文的朋友都知道,古时有“椿萓”两字,对自己父母的尊称。椿,即椿树,用来指代父亲,就是希望自己的父亲能像椿树一样长寿。比如,《论语·季氏》记述了孔子的儿子“孔鲤趋庭”承受父教,后人也把“椿庭”也称为父亲。再到后来,人们把为男性长辈祝寿称之为“椿寿”。
(椿芽炒鸡蛋)
这里顺便解释一下“萓”字。萓,即萓草,别名黄花菜,又称金针菜,是古代传说中的“忘忧草”,据说吃了萓草可以使人忘忧。古代儿子出远门的时候,为了不让母亲惦念出门在外的自己,常在母亲居住的北堂台阶下面,种上几株萱草,以减轻母亲对儿子的思念,忘却忧愁。比如唐代诗人聂夷有诗云:
“萱草生堂阶,游子行天涯。慈亲倚堂门,不见萱草花。”
人们把母亲居住的地方称为“萓堂”,后称母亲为“萓堂”,再后来人们把女性长辈祝寿称之为“萓寿”。也就是因为如此,人们把“椿”“萓”两字合在一起为“椿萓”,指代父母。
3、椿树的民间风俗我国民间,各地都流传着关于椿树的风俗,虽然各地风俗有异,但都是以增长寿命、平安吉祥、家宅兴旺、家庭兴旺等为目的。下面例举一些各地关于椿树的民俗风俗。
北方民间过春节时,小孩有“摸椿”的习俗,有的地方在年三十,有的地方在正月初一,以取“小者得岁”之意,即又过了一年,摸到了下一个春天的意思,同时,椿树为长寿之木,小孩“摸椿”意味能够顺利长成。这种风俗主要是由于旧时医学技术不发达,小孩的夭折率很高,父母在岁末年初,借椿树的吉祥,能使孩子易养成人,像椿树一样长得快而高大。
(椿芽)
民间建房普遍喜欢用椿树做梁木,即便是钟爱杉树做建筑材料的南方人,如果能相中一株一蔸双生的椿树做梁木,认为是一件极幸运的事。据说,民间用椿树做梁木,能让家宅兴旺。
南方的一些地方有一种风俗,老人做寿材时,禁止用椿树,包括寿材的材料内,均不可夹带任何与椿树的木片。据说,民间并不是因为椿树不好,而是认为椿树太有灵气,可以吸引方圆数里的“地气”,坟山只有放了椿树棺材的坟旺后代,其它坟就没戏了。因此,旧时,凡是有老人做寿木,共祖坟山的家族要派人盯住,看新做的寿木是否携带了私货。
4、农村庭院种香椿树好吗?农家庭院种不种香椿,主要是看当地的传统习惯,也与当地气侯密切相关,还有安全因素的考量。
我国幅员辽阔,不同的地方,在庭院及屋前屋后种树,有不同的讲究。比如黄河中下游一带,大多数地方认为,屋前不能栽桑树,也不能种桃树,屋后不能柳树,也不能种鬼拍手,庭院中也不能栽鬼拍手。长江中下游地区,一般就没有这种讲究,只是说门前不种松柏(一般种在寺观),同时屋前屋后与庭院中不能种高大的乔木树,以及易招虫子的树。
(高大的椿树)
北方可在庭院中种椿树,南方虽然喜欢椿树,但不喜欢种在房屋周围,更不用说种在庭院中了。这和两地的物产和气候有很大的关系。
黄河流域气侯干旱、寒冷,木材品种少,缺木材,喜欢种速生树木。椿树在这些地方算是质量好的木材,是民间用来建房、做家具的好料。北方的夏天,天气干热,房前屋后及庭中的椿树可以让人荫凉。因此,这些地方的房前屋后及庭院中都有栽种,且被迫称为“树中之王”。
长江流域以南地区,气侯温暖、湿润,树木品种繁多,木材丰富。南方有楠、樟、梓、椆四大名木,而民间则称有楠、樟、梓、椆、椿五大名木。说实在的,如果不是椿树在中华传统文化中被赋予深厚的文化底蕴,有各种神秘的民俗说法,单就椿树的木质来说,在南方连中等木材都算不上,更不要说排进前五名了。
黄河流域喜欢栽种椿树,除了可用作木材和叶子可食用外,关键是椿树与这里的其它树种相比,树干和树叶的虫子很少,树显得比较干净,对人身不造成危害。这是由于冬天气侯原因造成的,一些虫子虫卵早让风霜冰雪冻死了。
在南方,椿树与其他树种相比,是最招虫子的树种。南方不喜欢栽种椿树,除了木材丰富外,不需要用椿树建房做家具外,主要是怕椿树招虫子。因气侯湿润,冬气不是很寒冷,适合各类虫子繁殖,再加上椿树叶子有香气,更是虫子的最爱。比如春夏之季,椿树上就爬满各种毛毛虫、甲壳虫、蚧壳虫等。特别是毛毛虫,爬在树干上和树叶上,密密麻麻。如果房前屋后及庭院中种了椿树,庭院、房间到处爬满了虫子,给家里带来极大的麻烦和危害。
(香椿树)
再说,春夏时节,南方多季节性的狂风暴雨,高大的乔木树易被风折断,砸坏房屋,危及人身安全。
这就是南方人不喜欢在紧挨房前屋后及庭院栽种各种树的原因,不仅仅只是椿树,其它易招虫子的树都不喜欢种。也就是因为如此,南方村落内,除种一些果树、棕树等外,其它的树种得很少栽种。要种树,一般都种在远离民居的村落周围,这样人们就可远离危险。
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1. 香椿是什么,香椿长什么样子?
香椿又名红椿、香椿树、香椿芽。 香椿是高大的乔本树木,原产中国。人们食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。古代农市上把香椿称椿,把臭椿称为樗。 香椿为楝科,落叶乔木,雌雄异株,叶呈奇数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。香椿树生长迅速,树干通直,无节少疤,材色红润,纹理清晰,刨面光亮美观,气味芳香,在国际市场上享有“中国桃花心木”之美称。
2. 女人吃香椿有什么好处和坏处?
好处:
女人吃香椿的好处比较多,比如补充身体营养、促进消化、滋阴润燥、泽肤健美、增强身体抵抗力的好处。
香椿里面含有丰富的类胡萝卜素、维生素C、钙、铁、锌等,吃了之后能够补充身体所需的营养,同时香椿里面还含有膳食纤维,适当的吃能够促进肠胃消化。
坏处
出多了,会出现消化不良。
3. 麻树是什么?
乔木,小枝粗壮。叶为掌状复叶,有小叶7-9片;小叶倒卵状披针形或长椭圆形,长9-23厘米,宽4-6厘米,顶端渐尖,基部楔形,上面几无毛,下面密被星状短柔毛,侧脉22-40对,互相平行;叶柄通常长20-23厘米;托叶三角状披针形,长5毫米,被毛。麻树常生于阳光充足的干旱坡地,也栽培于村边、路旁。为阳性树种,耐干热,喜生于村旁土层深厚、肥沃的土壤。
4. 芽菜是什么?
芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成,分咸、甜两种。咸芽菜产于四川的南溪、泸州,重庆永川,乐山牛华;甜芽菜产于四川的宜宾,古称“叙府芽菜”,现畅销于四川及京、津、沪等地。四川多见咸味,辅助炒肉沫等,因为咸香而受欢迎。
中文名
芽菜
分类
腌芥菜
口味
咸、甜
主要营养
丰富微量元素和维生素B1、B2
适合人群
一般人均可食用
5. 椿字是什么意思?
名〉
(形声。从木,春声。本义:木名。指大椿。古代传说大椿长寿,后因以喻父。如:椿年)
同本义
上古有大椿者。——《庄子·逍遥游》。司马注:“椿木一名橓。”
因其长寿,后用来形容高龄。亦用以指父亲。如:椿年(椿树的年龄。比喻长寿);椿龄(祝人寿考之词);椿寿(大椿的寿命。比喻长寿,高龄)
即香椿,一种楝科落叶乔木。叶有特殊气味,花芳香,嫩芽可作菜食,木材通直,是造船、建筑材料,种子椭圆形,一端有膜质长翅,可榨油,根、皮及果可入药。如:椿芽(香椿的嫩芽,甘美可食);椿皮(香椿的树皮)
6. 吃香椿有什么好处和坏处?
吃香椿有什么好处和坏处
吃香椿的好处可补充人体所需营养素。坏处是如果多食对于糖尿病、肾病、眼疾患者可能加重病情。
香椿含有丰富的维生素C,胡萝卜素、钾、磷等物质,可以增强体质增强体质、提高免疫力。
香椿可助阳,而阴虚燥热的糖尿病患者食用只会加重肝火,影响病情。
香椿虽有润肤明目的功效,但多食可能会导致青光眼等眼疾,所以糖尿病并发眼病的患者,更应少吃香椿。
香椿的钾、磷含量较高,多食会加重肾脏的负担,糖尿病并发有肾病的患者应慎食。
香椿作为一种比较常见的时令蔬菜,食用量应适宜。
本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核
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7. 农村庭院种香椿树好吗?
农村庭院种香椿树好的问题,主要看处于哪些地域,不同的地域,看法不一样。北方农村大多喜欢栽种椿树,并把椿树视为“树王”,在庭院中种植代表喜祥。而在南方,人们除了沿袭椿树一部分古老的传统文化外,一般人家不喜欢在庭院内栽种椿树。
(庭院椿树)
1、椿树的种类香椿树,是椿树的一种。椿树在我国古代就被人们赋予了深厚的历史文化内涵,其后民间又赋予了诸多民俗风俗,更增加了椿树在我国民间的文化底蕴。
椿树分为两种,一种是香椿,另一种是臭椿。香椿的叶子是香的,可以食用,我国不管是南方,还是北方,民间都把春天香椿嫩芽炒鸡蛋,是一道美味菜肴。臭椿的叶子散发臭味,不能食用。
如今民间把香椿和臭椿都叫椿树,不熟悉椿树的人,容易把这两种树搞混,只能通过叶子的气味为辨别。古代人把这两种椿树分开来叫,香椿树称之为“椿”,臭椿树称之为“樗”(音读chū)。
2、椿树的历史文化内涵在我国古代文献典籍中,较早记载椿树的,也是对后世影响比较大的是《庄子·逍遥游》:
“上古有大椿者,以八千岁为春,八千岁为秋,此大年也。”
这句话用现在的话来解释,意思是上古时候,有一种名字叫大椿的树,这种树用八千年时间当作春季,八千年当作秋季,这是很长寿的树。后来人们将椿树寓意长寿。
一些爱好古文的朋友都知道,古时有“椿萓”两字,对自己父母的尊称。椿,即椿树,用来指代父亲,就是希望自己的父亲能像椿树一样长寿。比如,《论语·季氏》记述了孔子的儿子“孔鲤趋庭”承受父教,后人也把“椿庭”也称为父亲。再到后来,人们把为男性长辈祝寿称之为“椿寿”。
(椿芽炒鸡蛋)
这里顺便解释一下“萓”字。萓,即萓草,别名黄花菜,又称金针菜,是古代传说中的“忘忧草”,据说吃了萓草可以使人忘忧。古代儿子出远门的时候,为了不让母亲惦念出门在外的自己,常在母亲居住的北堂台阶下面,种上几株萱草,以减轻母亲对儿子的思念,忘却忧愁。比如唐代诗人聂夷有诗云:
“萱草生堂阶,游子行天涯。慈亲倚堂门,不见萱草花。”
人们把母亲居住的地方称为“萓堂”,后称母亲为“萓堂”,再后来人们把女性长辈祝寿称之为“萓寿”。也就是因为如此,人们把“椿”“萓”两字合在一起为“椿萓”,指代父母。
3、椿树的民间风俗我国民间,各地都流传着关于椿树的风俗,虽然各地风俗有异,但都是以增长寿命、平安吉祥、家宅兴旺、家庭兴旺等为目的。下面例举一些各地关于椿树的民俗风俗。
北方民间过春节时,小孩有“摸椿”的习俗,有的地方在年三十,有的地方在正月初一,以取“小者得岁”之意,即又过了一年,摸到了下一个春天的意思,同时,椿树为长寿之木,小孩“摸椿”意味能够顺利长成。这种风俗主要是由于旧时医学技术不发达,小孩的夭折率很高,父母在岁末年初,借椿树的吉祥,能使孩子易养成人,像椿树一样长得快而高大。
(椿芽)
民间建房普遍喜欢用椿树做梁木,即便是钟爱杉树做建筑材料的南方人,如果能相中一株一蔸双生的椿树做梁木,认为是一件极幸运的事。据说,民间用椿树做梁木,能让家宅兴旺。
南方的一些地方有一种风俗,老人做寿材时,禁止用椿树,包括寿材的材料内,均不可夹带任何与椿树的木片。据说,民间并不是因为椿树不好,而是认为椿树太有灵气,可以吸引方圆数里的“地气”,坟山只有放了椿树棺材的坟旺后代,其它坟就没戏了。因此,旧时,凡是有老人做寿木,共祖坟山的家族要派人盯住,看新做的寿木是否携带了私货。
4、农村庭院种香椿树好吗?农家庭院种不种香椿,主要是看当地的传统习惯,也与当地气侯密切相关,还有安全因素的考量。
我国幅员辽阔,不同的地方,在庭院及屋前屋后种树,有不同的讲究。比如黄河中下游一带,大多数地方认为,屋前不能栽桑树,也不能种桃树,屋后不能柳树,也不能种鬼拍手,庭院中也不能栽鬼拍手。长江中下游地区,一般就没有这种讲究,只是说门前不种松柏(一般种在寺观),同时屋前屋后与庭院中不能种高大的乔木树,以及易招虫子的树。
(高大的椿树)
北方可在庭院中种椿树,南方虽然喜欢椿树,但不喜欢种在房屋周围,更不用说种在庭院中了。这和两地的物产和气候有很大的关系。
黄河流域气侯干旱、寒冷,木材品种少,缺木材,喜欢种速生树木。椿树在这些地方算是质量好的木材,是民间用来建房、做家具的好料。北方的夏天,天气干热,房前屋后及庭中的椿树可以让人荫凉。因此,这些地方的房前屋后及庭院中都有栽种,且被迫称为“树中之王”。
长江流域以南地区,气侯温暖、湿润,树木品种繁多,木材丰富。南方有楠、樟、梓、椆四大名木,而民间则称有楠、樟、梓、椆、椿五大名木。说实在的,如果不是椿树在中华传统文化中被赋予深厚的文化底蕴,有各种神秘的民俗说法,单就椿树的木质来说,在南方连中等木材都算不上,更不要说排进前五名了。
黄河流域喜欢栽种椿树,除了可用作木材和叶子可食用外,关键是椿树与这里的其它树种相比,树干和树叶的虫子很少,树显得比较干净,对人身不造成危害。这是由于冬天气侯原因造成的,一些虫子虫卵早让风霜冰雪冻死了。
在南方,椿树与其他树种相比,是最招虫子的树种。南方不喜欢栽种椿树,除了木材丰富外,不需要用椿树建房做家具外,主要是怕椿树招虫子。因气侯湿润,冬气不是很寒冷,适合各类虫子繁殖,再加上椿树叶子有香气,更是虫子的最爱。比如春夏之季,椿树上就爬满各种毛毛虫、甲壳虫、蚧壳虫等。特别是毛毛虫,爬在树干上和树叶上,密密麻麻。如果房前屋后及庭院中种了椿树,庭院、房间到处爬满了虫子,给家里带来极大的麻烦和危害。
(香椿树)
再说,春夏时节,南方多季节性的狂风暴雨,高大的乔木树易被风折断,砸坏房屋,危及人身安全。
这就是南方人不喜欢在紧挨房前屋后及庭院栽种各种树的原因,不仅仅只是椿树,其它易招虫子的树都不喜欢种。也就是因为如此,南方村落内,除种一些果树、棕树等外,其它的树种得很少栽种。要种树,一般都种在远离民居的村落周围,这样人们就可远离危险。
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